VielPfalz 1/2020

Das sind die Top-Themen für Februar/März 2020:

• Mundart: Dialekt war lange verpönt. Trotz Globalisierung und Digitalisierung widmen sich aber immer mehr Menschen intensiv ihrer Muttersprache. Dies gilt ganz besonders für die Pfalz.
• Räuchern: Es ist eine uralte Tradition, die heute beliebter ist als je zuvor. Genießer freuen sich über ein immer größeres Angebot an Räucherwaren. Und viele heizen sogar selbst den Ofen an.
• Spirituosen: Breit, hochwertig, regional – das Angebot auf dem Spirituosenmarkt wandelt sich. Der Pro-Kopf-Konsum ist allerdings seit Jahren gleichbleibend. Wir betrachten den Markt aus pfälzischer Sicht.
• Weinmarkt: Knapp 80 Prozent aller Weine werden in Deutschland im Discounter oder Supermarkt verkauft. Strukturen beim Absatz werden wichtiger. Dabei fällt Weinkommissionären ein wichtige Funktion zu.

VielPfalz – Entdecken und erleben, das Genießer-Magazin.