VielPfalz-Buchtipps Teil 6 – Bücher über die Pfalz

Mit neuen Buchtipps rund um das Thema Genuss stellt Ihnen VielPfalz wieder ausreichend Lesestoff von Pfälzern oder über die Pfalz vor - und so kurz vor Weihnachten ist vielleicht sogar die eine oder andere passende Geschenkidee für Ihre Lieben dabei?


Kochgut Pfalz. Eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten

Die Spitzenköchinnen und -köche der 1. Mannheimer Kochschule haben ihre liebsten Rezepte aus Kochkursen und Workshops zusammengetragen. Das Buch begleitet den Leser kulnarisch durch die vier Jahreszeiten. Allein der Klang von Sauerbraten auf Schokoladenrotkohl mit gebackener Schwarzwurzel oder Rotwein-Risotto mit Honig-Wachtelbrust macht Lust auf mehr! Neben den Rezepten gibt es Getränketipps, zudem werden die für die Jahreszeiten typischen Lebensmittel vorgestellt. Ergänzend dazu gibt es ein Kapitel mit Warenkunde, Weinwissen, einem Saisonkalender und einem Kochlexikon. [sct]

PR just4you UG, ISBN 978-3-9819517-0-7, 253 Seiten, 27,50 Euro

Slow Food Genussführer 2019/2020

Bereits zum vierten Mal erscheint der Slow Food Genussführer Deutschland. Alle Restaurants müssen Wert auf qualitative Lebensmittel, gutes Handwerk und regionale Produkte legen. Der Genussführer gibt auch einige Empfehlungen für die Pfalz. Der Alsenzer Hof im Donnersbergkreis lockt beispielsweise mit Schmorbraten vom Glanrind. Ebenso der Felschbachhof in Ulmet, der außerdem Kräuter und Gemüse aus dem hauseigenen Garten verarbeitet. Ebenfalls neu dazugekommen sind unter anderem der Ritterhof zur Rose in Burrweiler, das Weinrestaurant Fritz Walter oder die Weinwirtschaft zum Lamm in Friedelsheim. [sct]

oekom Verlag, ISBN 978-3-96238-057-1, 749 Seiten, 28 Euro

 

Gib alles, Motte!

Der Hund Motte gerät ständig in Situationen, die sich keiner wünscht. Ob im viel zu heißen Sommerurlaub, beim Renovieren in der Wohnung oder bei Unternehmungen mit seinen Freunden – immer geht etwas schief. Aber der unfreiwillige Star dieser Geschichten gibt alles und zeigt, dass man über Pleiten, Pech und Pannen doch auch schmunzeln kann. Insgesamt 202 Comic-Strips von Karin Mihm, die auch den „VielPfälzer“ gezeichnet hat, sind zwischen 2004 und 2007 in der „Saarbrücker Zeitung“ erschienen und nun erstmals in einem Buch gebündelt. [sct]

Geistkirch Verlag, ISBN 978-3-946036-86-9, 104 Seiten, 14,80 Euro

Hölderlin. Das halbe Leben

Einer der großen deutschen Dichter, der viele Rätsel hinterlassen hat, ist Friedrich Hölderlin. In einer Zeit der Extreme, von innerer Zerrissenheit getrieben, verfasste er sein Werk. Der Autor der Hölderlin-Biografie, Jürgen K. Hultenreich, hat viele Verbindungen in die Pfalz. So war er Stipendiat am Künstlerhaus Edenkoben und arbeitete am Jubiläumsbuch „Zeitsprünge“ zum 425-jährigen Bestehens Frankenthals mit. Hultenreich befasst sich in der Biografie ausführlich mit dem berühmten und gleichzeitig zwiespältig bewerteten Hölderlin. [sct]

Edition A • B • Fischer, ISBN: 978-3-937434-94-0, 208 Seiten, 24 Euro

Eichelmann 2019 – Deutschlands Weine

Fast 13.000 Weine aus Deutschland hat die Redaktion diesmal verkostet. 980 Weingüter mit 11.150 Weinen wurden fürs Buch ausgewählt. Darunter sind 105 Betriebe, die erstmals empfohlen werden. In die Betriebsbewertung fließen auch „Weine mit Einstiegsqualitäten“ ein. Zur Pfalz heißt es, dass sich der Trend „weg vom Rotwein und hin zum Weißwein“ der vergangenen Jahre fortsetze. Trotzdem bleibe Spätburgunder ein Thema. Riesling stehe weiter und zu Recht im Vordergrund, obwohl fast jeder Winzer nun einen Sauvignon blanc im Programm habe. Zudem würden die weißen Burgunder gehegt. [dot]

Mondo Verlag, ISBN978-3-93883-929-4, 1.312 Seiten, 35 Euro

 

Noch mehr VielPfalz-Buchtipps

VielPfalz-Buchtipps Teil 5 – Bücher über die Pfalz

VielPfalz-Buchtipps Teil 5 – Bücher über die Pfalz

Spannend, unterhaltsam, informativ. Von Max Slevogts Randzeichnungen über eine Gebrauchsanweisung fü...

Pfälzer Lese- und Hörgenuss – Bücher- und CD-Tipps

Pfälzer Lese- und Hörgenuss – Bücher- und CD-Tipps

VielPfalz-Buch- und CD-Tipps Teil 4. Vom Weinführer, über Bildbände und Kinderbücher bis hin zu Musi...

VielPfalz-Buchtipps Teil 3 – Bücher über die Pfalz

VielPfalz-Buchtipps Teil 3 – Bücher über die Pfalz

Aus der Pfalz, über die Pfalz, mit der Pfalz – die Genießerregion Pfalz ist Hauptschauplatz in viele...

VielPfalz empfiehlt

Anzeigen