Artikel - Warenkunde

E wie Erdbeere - Pfälzer Warenkunde

10 04.06.2018 16:20

Von Ende April bis weit in den August hinein hat die Erdbeere in der Pfalz Saison. Durch das milde Klima gedeiht sie hier prächtig und wird deutschlandweit mit am frühesten reif....

S wie Spargel - Pfälzer Warenkunde

0.33 05.04.2018 14:53

Spargelfreunde sehnen den April herbei. Denn je nach Witterung beginnt die Erntesaison für Spargel in der zweiten Aprilhälfte – und bis in den Juni hinein kann man das Gewächs geni...

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S wie Sauerkraut - Pfälzer Warenkunde

0.56 30.01.2018 09:45

Ob auf Weinfesten, im heimischen Kochtopf oder im Gourmetrestaurant – Sauerkraut gehört einfach zur Pfälzer Küche. Woher das kommt, was man bei der Zubereitung beachten sollte, und...

H wie Hausmacher – Pfälzer Warenkunde

0.56 30.11.2017 07:05

Die Pfälzer Leberwurst gehört auf jeden Hausmacherteller. Ob sie geschmacklich herausragend ist, hängt von zwei Faktoren ab: den Zutaten und der sogenannten Warmverarbeitung des Fl...

G wie Garmethoden

0.78 07.10.2017 06:15

Warenkunde umfasst auch, wie man Lebensmittel richtig zubereitet. Es gibt verschiedene Garmethoden, für die man mehr oder weniger Erfahrung benötigt, damit am Ende ein hochwertiges...