Artikel - Warenkunde

R wie Rote Bete – Pfälzer Warenkunde

0.85 07.04.2023 11:41

Rote Bete ist keine Modeerscheinung, vielmehr eine Delikatesse, die sich in der Pfalz in den vergangenen 15 Jahren (wieder) etabliert hat. Im Landkreis Germersheim und im Rhein-Pfa...

M wie Möhre – Pfälzer Warenkunde

1.28 11.02.2023 10:45

Sie stehen fast überall auf dem Speiseplan: Bezogen auf Anbaufläche und Gesamtproduktion zählen Möhren bzw. Karotten zu den wichtigsten Gemüsearten der Welt. Durch die guten Lagere...

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P wie Pastinake – Pfälzer Warenkunde

1.7 19.12.2022 13:55

Bis ins 18. Jahrhundert war die Pastinake hierzulande ein wichtiges Grundnahrungsmittel, bevor sie von Karotte und Kartoffel verdrängt wurde. Nun feiert das Wurzelgemüse aus der Fa...

B wie Brokkoli – Pfälzer Warenkunde

2.34 01.10.2022 06:00

Weltweit ist Brokkoli ein beliebtes und vielseitig eingesetztes Gemüse. In Deutschland hat sich die große Liebe erst in den vergangenen 50 Jahren entwickelt. Heute wird das Kohlgem...

S wie Stachelbeere – Pfälzer Warenkunde

2.98 06.08.2022 09:02

Ursprünglich aus Eurasien und Nordafrika stammend, wachsen die meisten kultivierten Stachelbeeren heute in Deutschland. Zu den großen Anbaugebieten zählt auch Rheinland-Pfalz. „Gru...