Artikel - Warenkunde

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G wie Garmethoden

Warenkunde umfasst auch, wie man Lebensmittel richtig zubereitet. Es gibt verschiedene Garmethoden, für die man mehr oder weniger Erfahrung benötigt, damit am Ende ein hochwertiges...

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E wie Ei – Pfälzer Warenkunde

Eines der nährstoffreichsten und wichtigsten Nahrungsmittel für den Menschen ist das Ei. Mit der handelsüblichen Bezeichnung „Eier“ sind immer Hühnereier gemeint. Mehr als 230 davo...