Artikel - Warenkunde

S wie Speiseeis – Pfälzer Warenkunde

3.18 21.06.2017 16:00

Eis am Stiel, im Becher, in der Waffel: 7,9 Liter hat jeder 2016 im Schnitt weggeschleckt. Dabei lassen sich verschiedene Eis-Arten anhand ihrer Herstellung und der verwendeten Zut...

E wie Ei – Pfälzer Warenkunde

2.73 03.04.2017 13:48

Eines der nährstoffreichsten und wichtigsten Nahrungsmittel für den Menschen ist das Ei. Mit der handelsüblichen Bezeichnung „Eier“ sind immer Hühnereier gemeint. Mehr als 230 davo...

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W wie Wasser – Pfälzer Warenkunde

3.18 07.02.2017 13:31

Wasser ist Wasser ist Unsinn. Man unterscheidet verschiedene Typen, die je nach Mineralstoffgehalt unterschiedlich schmecken. Enthärtetes Wasser empfiehlt sich für die Kaffee- und...

S wie Salz – Pfälzer Warenkunde

3.18 08.12.2016 11:14

Der Mensch braucht Salz. Es ist im richtigen Maße eines der wichtigsten Lebensmittel. Salz hilft zum Beispiel, den Blutdruck zu regulieren und steuert den Wasserhaushalt. Als Gesch...

G wie Gans & Geflügel – Pfälzer Warenkunde

3.18 07.10.2016 11:46

In Deutschland gibt es für Verbraucher bei Geflügel kein wirkliches Qualitätssiegel, an dem sie erkennen, ob die Fleischware gut ist. Entscheidend sind bei Gänsen und Co. die Aufzu...