Artikel - Rezepte

Landfrauen-Küche: Lauch-Hackfleisch-Topf

1.18 20.02.2021 10:50

In der VielPfalz-Serie „Landfrauen-Küche“ stellen wir zusammen mit dem Landfrauenverband Pfalz saisonale und regionale Rezepte vor. Diesmal beschreibt Beate Schierstein, wie sie ei...

Bratapfel-Variationen

2.11 03.12.2019 11:19

Wir alle kennen und lieben den klassischen Bratapfel mit einer leckeren Füllung aus gehackten Mandeln, Rosinen und Zimt. Eine besonders weihnachtliche Variante ist die mit Zartbitt...

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Pfälzer Quittengelee

3.42 09.10.2019 16:40

Quitten, Wasser und Zucker – mehr braucht es nicht für ein leckeres Quittengelee. Quitten sind tolle, etwas in Vergessenheit geratene Früchte, die in der Weinbauregion Pfalz mit ih...

Grumbeerwaffel

9.08 26.03.2019 12:00

Auf dem Waffelfest in Steinbach am Glan standen Besucher Schlange, um die „Grumbeerwaffel“ zu kosten. Probieren Sie das ungewöhnliche Rezept für die deftige Waffel einmal aus!

Eiskraut-Salat nach Fürst Otto von Bismarck

3.55 25.03.2019 12:48

Überlieferungen zufolge war Eiskraut-Salat ein Lieblingssalat von Otto von Bismarck, den er sich gerne zu vielen Gelegenheiten servieren ließ. Er legte Wert auf eine ganz spezielle...