Artikel - Rezepte

Familienrezept für Berliner

0.55 19.02.2022 11:03

Vor allem in der Fasnachtszeit genießen wir sie gern in größeren Mengen: Berliner, Krapfen, Pfannkuchen, Fasnachtsküchle. So vielfältig wie die Namen sind heute auch die Varianten...

Landfrauen-Küche: Fenchel mit Tomaten-Schinken-Soße

0.44 12.02.2022 10:32

Gemüsefenchel ist ein absoluter Allrounder, auch in der deutschen Küche. Landfrau Kerstin Winter gart beispielsweise halbe Knollen und serviert sie mit einer Tomaten-Schinkensoße u...

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Landfrauen-Küche: Lauch-Hackfleisch-Topf

2.31 20.02.2021 10:50

In der VielPfalz-Serie „Landfrauen-Küche“ stellen wir zusammen mit dem Landfrauenverband Pfalz saisonale und regionale Rezepte vor. Diesmal beschreibt Beate Schierstein, wie sie ei...

Bratapfel-Variationen

2.53 03.12.2019 11:19

Wir alle kennen und lieben den klassischen Bratapfel mit einer leckeren Füllung aus gehackten Mandeln, Rosinen und Zimt. Eine besonders weihnachtliche Variante ist die mit Zartbitt...

Pfälzer Quittengelee

5.16 09.10.2019 16:40

Quitten, Wasser und Zucker – mehr braucht es nicht für ein leckeres Quittengelee. Quitten sind tolle, etwas in Vergessenheit geratene Früchte, die in der Weinbauregion Pfalz mit ih...